小龙虾蒸了五分钟就吃了会有寄生虫吗
小龙虾蒸了五分钟就吃了会有寄生虫吗
小龙虾是生活中比较受欢迎的一种美食，它的吃法比较多，营养丰富，适量食用对身体有一定的好处，很多人都会在家蒸小龙虾吃。小龙虾一般要蒸10分钟左右，蒸5分钟并不能完全杀死寄生虫，也不能蒸熟。
小龙虾蒸了五分钟就吃了会有寄生虫吗可能会有寄生虫，一般至少要蒸十分钟左右才能完全杀死寄生虫。
一般来说龙虾要用水煮大概需要10分钟以上才能杀死他身体里的寄生虫。并且在做龙虾的过程中也要控制温度，寄生虫一般在100摄氏度左右才能被完全杀死。我们在做龙虾的时候一定要注意时长和温度，这样才能杀死寄生虫，保证我们在吃龙虾时是绝对的安全，没有寄生虫。
长期生活在水中的小龙虾很可能带有细菌和寄生虫，为此，烹饪小龙虾时需要采用高温以确保能够杀死细菌和寄生虫。
70度左右，小龙虾中的寄生虫和其卵开始死亡；当温度上升到100摄氏度时，它们几乎完全灭火了。再过15-20分钟所有的寄生虫和它们的卵子就会彻底夭折。
小龙虾蒸5分钟能熟吗大多是不能蒸熟的。
清蒸小龙虾一般大火蒸10分钟就熟了，可以保留小龙虾的肉质鲜味。最好的烹饪方式是清蒸，若是选择下水煮熟，小龙虾的营养价值会流失掉，肉质会变老，影响口感。
可以根据小龙虾的大小，来计算清蒸时间。刚换壳，或个头中等的小龙虾身体还不够饱满，蒸的时间不用太长，8分钟即可。若是个头较大的小龙虾，需要蒸10分钟左右，但不能超过15分钟，不然肉质会老。
高压锅的蒸力大，温度高，比普通的电饭锅蒸熟的时间更快。高压锅在蒸气被压力冲上来之后，个头中等或较小的小龙虾蒸3分钟左右，个头大的小龙虾蒸6分钟即可。
清蒸小龙虾的做法小龙虾750g,生抽1勺，香醋1勺，凉开水1/2勺，白糖3/1勺，辣椒粉15g，高度白酒，花椒，葱，姜，蒜
做法：
1.小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净。
2.全部洗好后再用清水冲洗一次。
3.蒸锅加入适量清水，放入姜片，小葱，加入一瓶盖的高度白酒。
4.洗好的小龙虾装进大盆里，加一勺高度酒拌匀。
5.蒸屉上铺上姜片。倒入拌过料酒的小龙虾，马上盖好锅盖。
6.开火，蒸锅上汽后再蒸6.7分钟左右关火，虚火蒸2分钟即可。
醮料：
1.生抽，香醋按1：1的比例装进小碗里调匀，倒入半勺凉白开。加入白糖搅到糖化。
2.热锅上油，油热后下葱姜蒜，小火煸炒至焦香。把葱姜蒜捞出。
3.倒入花椒炸香。
4.把步骤1里调好的佐料碗里，加入一大勺辣椒粉。
5.用滤网隔离着倒进锅里炸好的香油即可。
小龙虾要煮多久才熟 煮小龙虾可以杀灭寄生虫及其卵吗
1 小龙虾要煮多久才熟1、小龙虾用水煮的话需要煮10分钟以上，对于那些刚刚换壳的小龙虾而言，煮10分钟左右就可以了，若是比较老的话，需要煮15分钟左右。
2、若是用啤酒煮的话，啤酒中的二氧化碳可以促进成熟，因此嫩小龙虾可以煮8分钟左右，比较老的话需要煮10到12分钟左右。
2 煮小龙虾可以杀灭寄生虫及其卵吗煮小龙虾可以杀灭寄生虫及其卵。
小龙虾中有可能寄生寄生虫及其卵，因此很多人都害怕吃小龙虾，其实小龙虾中的寄生虫及其卵在70度左右就开始死亡，温度上升至100摄氏度的时候基本上就已经完全灭火了，再煮几分钟所有的寄生虫及其卵都会死亡。
3 小龙虾怎么煮比较好1、将小龙虾清洗干净，可以去头开背，小心的清洗干净。
2、热锅热油，加入少量的花椒，炸成花椒油。
3、将生姜、大蒜、大葱等倒入花椒油中炸香，
4、将小龙虾倒入其中，来回翻动，直到小龙虾完全变色。
5、在锅中加入白酒、生抽、老抽，加入白糖，翻炒炒出香味。
6、待小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料。
7、再加入2瓶啤酒，加盖用中火焖8分钟。
8、最后加入适量盐调味，大火稍微收汁即可。
4 煮小龙虾要注意什么1、煮小龙虾的时候不能看小龙虾壳变红了就说熟了，小龙虾壳加热之后就会变红，此时里面的小龙虾肉还没有完全熟，因此煮小龙虾要看煮至的时间不能看颜色。
2、煮小龙虾的时候需要翻一下白酒，既可以去腥，又可以杀菌，还有增香的作用。
3、小龙虾外表比较脏吗，因此需要洗刷干净再煮，因为小龙虾不干净的话煮至之后，脏东西会进入汤汁中，食用会影响身体健康。
小龙虾被证明有寄生虫，高温烹饪时时间要久
小龙虾在世界各地都有养殖，并形成数量巨大的野外种群。中国20世纪30-40年代从日本引进，日本于更早时期从美国引种，主要用作食物和宠物。小 龙虾在我国也算入侵物种了，不过深受国人喜欢。
小龙虾身上的寄生虫比较难清除，食用前除了一定要将小龙虾清洗干净外，还要把小龙虾背部的筋去除，烹饪时必须煮熟煮透，吃的时候最好不要吃小龙虾的头部。
在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。
因为美味，所以很多人吃小龙虾。小龙虾的食性很杂，除植物秸秆和水草外，还以死掉的鱼类或同类的尸体食，由于其有吃腐尸的习惯，它们的身体中携带了量的细菌和有毒物质。一些商贩为赚到的钱，组织人力到河流、泥塘中捕捞野生环境下生长的小龙虾，不经过检疫运到市场低价出售，很多小龙虾死亡后，成为细菌大量繁衍的温床。
死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。吃小龙虾前，还要看一下小龙虾的躯体，如尾部蜷曲，说明入锅前是活的。如果尾很直，说明入锅之前就已经死了，死的小龙虾体内的病菌易超标，最好不要吃。
众所周知，小龙虾体内是有寄生虫的，苏州就有位非常爱吃小龙虾的女子突然咯血，经过诊断，是感染了肺吸虫病。小龙虾寄生虫是很恐怖的，高温虽然是能杀死寄生虫，可是一锅小龙虾毕竟会受热不均匀，有些小龙虾就不能很好的受热，所以油焖还是存在一定的风险。建议烹饪小龙虾之前先通过超声波空化的原理，水分子在龙虾壳体震荡，能把龙虾表面的污物和寄生虫震落出来，彻底解决了小龙虾寄生虫的烦恼。
小龙虾虽然好吃，但也要少吃啊。中国人就是会吃，干什么都是一吃开头。中国就是吃文化，所以在吃的方面国人还需要更加细致一点处理好食材。也要做好市场上食材的把关和监督，让餐桌健康美味。
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