吃泥蛇相克、吃泥蛇需要注意什么
导读:泥蛇是南方人喜欢吃的一种美食,泥蛇肉质鲜美,特别适合做汤,比其他蛇的肉更加细腻、鲜美。泥蛇的吃法很多,炖汤、煮粥吃是最常见的一种方式,新嫩滑而不腻的口感,吸引了很多人品尝,最近几年也有很多其他的口味做法,更是让年轻人吃了放不下。部分蛇友问吃泥蛇相克有哪些?吃泥蛇需要注意什么?下面常识网小编就来告诉大家:
关于吃泥蛇的禁忌,其实没有太大的科学依据,有些有一定的科学道理,但有的就没有什么说服力了。吃泥蛇可以滋补身体,祛风湿等疾病,特别适合病后虚脱、夏季皮肤不好,长痱子、长疮等,特别适合吃泥蛇肉。另外泥蛇肉偏凉,和陆生蛇肉有区别,陆生蛇肉性平,所以说体寒怕冷的人吃泥蛇要少吃点,不能吃的太多。热性体质适合吃泥蛇肉。
其次就是,泥蛇大多数野生的蛇,很多人现在喜欢吃涮火锅的方法来吃泥蛇,这样野生的泥蛇有潜在的寄生虫的危险,所以说,不建议大家吃野生的泥蛇这样吃,如果真的喜欢这一口,可以购买人工养殖的比较好,寄生虫的概率比野生蛇要好。不过泥蛇人工养殖基本没有,买不到,市场上的泥蛇还是以野生的为主。也可以购买现在市场人工养殖的水律蛇、眼镜蛇、大王蛇来涮这吃。但也要刷久点,半生的吃法小编认为不太适合。
下面是一组老祖宗对吃蛇肉的禁忌分享给大家,但小编认为,有的有道理,有的是没有什么道理的,很多食物相克的东西,在现在很平常,这可能和古代人们对食物的认识或当时的食材、做法等不同出现的问题记载,现在基本没有什么太大的用途,作为打发时间来了解一下,不要和日常饮食对号入座。
1、小儿禁忌食用。
2、不宜食用蛇脑。
3、同猪肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌,因为会影响生殖能力。
4、不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。
5、不宜与鲤鱼同时食用—同食。
6、不宜与大蒜同时食用,同食刺激肠胃黏膜。
7、食后不宜饮茶、喝酒特别是烈性酒。
8、忌绿豆,同食会中毒。
9、忌黄鳝同食。
10、热病后忌服。
11、阳虚内热,脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。
12、春季、夏季、秋季不宜食用。
13、不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。
14、孕妇禁止食用。
15、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。
16、 忌吃半生不熟的蛇肉。
17、女性不宜服用会出现体毛厚重,声音粗厚等男性特征
18、青春期男子不能食用,会出现早衰。
作者
温馨提示:保护野生动物,杜绝野味,人人有责,它们不属于餐桌!
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